آغاز برداشت زیتون روغنی از باغ‌های استان

به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان، محمد پیله‌فروش اظهار داشت کرد: سطح باغات زیتون استان نه هزار و ۵۳۲ هکتار است که از این میزان هفت هزار و ۴۰۷ هکتار بارور در منطقه طارم‌سفلی و الموت غربی قرار دارد.

وی پیش‌بینی کرد: از این میزان سطح زیر کشت باغات زیتون ۲۱ هزار تن دانه روغنی برداشت شود که با احتساب ضریب تبدیل شش به یک دانه به روغن سه هزار و ۵۰۰ تن روغن زیتون در سال جاری تولید شود.

به گفته‌ی پیله‌فروش هم‌اکنون هشت واحد روغن‌کشی زیتون فعال در منطقه طارم‌سفلی وجود دارد که محصول زیتون باغداران را به صورت دستمزدی روغن‌کشی و خریداری می‌کنند.

این مسئول گفت: محصول برداشت شده زیتون جهت استحصال روغن باید در شرایط مطلوب، بارگیری و حمل شود تا روغن استحصالی از کیفیت بالایی برخوردار باشد.

پیله‌فروش گفت: روغن زیتون بکر و طبیعی با کیفیت ممتاز حاصل دانه زیتونی است که در بهترین زمان برداشت شده و در شرایط مناسب بارگیری، حمل و توسط واحدهای فرآوری روغن‌کشی شود.