افزایش 35 درصدی قیمت لبنیات در بازار قزوین


گزارش خبری- پروین شهسواری: شیر و لبنیات به عنوان یکی از خوراکی‌های غیرقابل جایگزین در سبد خانوار از قدیم پای ثابت سفره‌های ایرانی بوده است؛ ولی طی چند سال گذشته میزان مصرف شیر تحت تاثیر قیمت آن قرار گرفته است. روزانه بین 1000 تا 1300 تن شیر در 420 واحد صنعتی استان تولید می‌شودکه علاوه بر مصرف استان به سایر استان‌های کشور نیز ارسال می‌گرددو
هر ساله صنایع لبنی به بهانه‌های مختلف از جمله نرخ تورم اقدام به افزایش قیمت محصولات خود می‌کنند؛ البته این گرانی‌ها امسال تحت تاثیر شرایط بازار و افزایش نهاده‌های دامی و نوسانات نرخ ارز هم قرار گرفته است. در روزهای اخیر، شاهد افزایش قیمت لبنیات در واحدهای سنتی‌فروشی در سطح شهر قزوین هستیم؛ به طوری که هر لیتر شیر در این مغازه‌ها هر کیلو 1900 تومان به فروش می‌رسد؛ در حالی که پیش از این هر کیلو شیر در این واحدها، 1450 تومان عرضه می گردید. با این افزایش، سایر محصولات لبنی از جمله ماست و پنیر نیز افزایش قیمت داشته‌اند. این افزایش قیمت‌ها در گزارش‌های میدانی ولایت بین 20 تا 35 درصد بوده است.  افزایش خودسرانه ممنوع است! در این باره، معاون امور دام و طیور سازمان جهاد کشاورزی استان به ولایت می‌گوید: واحدهای لبنیاتی سنتی در سطح استان مجاز هستند بین 10 تا 12 درصد محصولات خود را افزایش قیمت دهند و خارج از این تعرفه خلاف است. مهندس شاپورزاده می‌افزاید: قیمت شیرخام که از درب گاوداری خریداری می‌شود؛ بین 1650 تا 1700 تومان است که بنا به نوع و کیفیت و بار میکروبی شیر این رقم متفاوت است. به گفته‌ی وی، اگر واحدی از لبنیات سنتی‌فروشی خودسرانه و خارج از ضوابط اقدام به گرانفروشی کند؛ نباید همه را به یک چشم دید؛ چرا که فروشندگان بایستی بین 10 تا 12 درصد افزایش قیمت داشته باشند و این افزایش قیمت نامتعارف شامل همه‌ی این صنف نمی‌شود و واقعا برخی این موضوع را رعایت می‌کنند.  افزایش 10 درصدی قیمت لبنیات منطقی نیست اما یک عضو هیات مدیره اتحادیه خواروبار رسته لبنیات قزوین معتقد است: هنوز سازمان حمایت از مصرف‌کننده نرخ قطعی خرید شیر از گاوداری‌ها را اعلام نکرده و همین موضوع باعث شده تا واحدهای لبنیاتی در سطح شهر هر روز از سوی سازمان‌های نظارتی جریمه شوند. غلامرضا توکل‌زاده در گفت وگو با «ولایت» می‌افزاید: به این واحدها اعلام شده که بر مبنای فاکتور خرید معتبر شیر از 1650 تومان تا 1700 تومان می‌توانند بین 12 تا 15 درصدی برای فروش محصولات لبنی افزایش قیمت اعمال کنند. به گفته‌ی وی، سازمان حمایت از مصرف‌کننده از طرفی هم بخشنامه کرده است که قیمت‌ها نبایستی بیشتر از 10 درصد افزایش یابد. این در حالی است که با این وضعیت نوسانات نرخ ارز و افزایش بی‌سابقه قیمت نهاده‌های دامی و هزینه‌های دیگر این رقم منطقی نیست. این عضو هیات مدیره اتحادیه خواروبار رسته لبنیات قزوین تصریح می‌کند: گرانی افسارگسیخته‌ای در اقتصاد کشور حاکم است که نمی‌توان افزایش 10 درصدی مواد لبنی را قبول کرد. توکل‌زاده ادامه می‌دهد: در حال حاضر قیمت هر کیلو پلاستیک به 11 هزار تومان افزایش یافته که حدود 120 درصد افزایش را نشان می‌دهد و از طرفی نیز افزایش قیمت لوازم یک بار مصرف نرخ آب و برق و گاز و هزینه‌های کارگری همگی باعث افزایش هزینه‌ها در بخش تولید شیر در گاوداری‌ها و به تبع آن افزایش قیمت شیرخام و در نهایت افزایش قیمت محصولات لبنی خواهد شد. وی به قیمت مواد لبنی در سنتی‌فروشی‌ها اشاره می‌کند و می‌گوید: قیمت شیر لبنی 1900 تومان، ماست 2500 تومان، پنیر صباح لاکتیکی 13000 تومان، پنیر سفید کیلویی 9500 تومان، پنیر لیقوان 27000 تومان است. این مسئول همچنین خاطرنشان می‌کند: در حال حاضر 120 واحد لبنیات سنتی‌فروشی در شهر قزوین فعالیت می‌کنند که اکثر آنها از دامداری‌های صنعتی شیر خریداری می‌کنند. با این همه، علی‌رغم تماس‌های مکرر موفق نشدیم با معادن امور بازرگانی و توسعه تجارت سازمان صنعت، معدن و تجارت استان در این خصوص گفت‌وگو کنیم تا قیمت نهایی مجاز برای فروشندگان لبنیات سنتی در قزوین مشخص شود. افزایش قیمت‌ شیر و سایر فرآورده‌های لبنی در شرایط کنونی، سبب کاهش مصرف سرانه این ماده غذایی ارزشمند در سبد خانوارخواهد شد. گرانی‌ افسارگسیخته محصولات لبنی در حالی که هیچ مسئولی در قزوین مسئولیت آن را نمی پذیرد؛ باعث می‌شود که با حذف تدریجی این ماده غذایی از سفره تغذیه مردم، موادغذایی با ارزش غذایی کمتری جایگزین شوند که این اتفاق، سلامت جامعه را در معرض تهدید قرار خواهد داد.

يكشنبه 7 مرداد 1397
04:20:11
 
 
Copyright © 2018 velaiatnews.com - All rights reserved
E-mail : info@velaiatnews.com - Power by Ghasedak ICT