جهش تولید مرغ حریف جهش نرخ ارز نشد
- شناسه خبر: 22745
- تاریخ و زمان ارسال: 1 آبان 1402 ساعت 08:00
- بازدید :
آرش صالحی- مردادماه امسال بود که وزارت جهادکشاورزی طی دستوری از مرغداران خواست که میزان کل جوجهریزی ماهانه در کشور را به سطح 145 میلیون قطعه در روز برسانند؛ درخواستی که تا حدودی رویایی به نظر میرسید. با این حال در نهایت سهمیه استانها برای جوجهریزی ماهانه مرغ گوشتی مشخص شد که در نهایت سهم استان قزوین هم 3 میلیون و 452 هزار قطعه معین شد که البته آمارها بیانگر این است که مرغداران قزوینی در تیرماه یعنی قبل از ابلاغ دستور وزارتخانه از این عدد عبور کرده و 3 میلیون و 584 هزار قطعه جوجهریزی کرده بودند. با این حال با دستور وزیر جهاد کشاورزی جوجهریزی استان در مردادماه از مرز 4 میلیون قطعه هم گذشت و به 4 میلیون و 42 هزار و 112 قطعه رسید که در نوع خود یک رکورد محسوب میشود.
اما مشکل اینجاست که این افزایش جوجهریزی و تولید مرغ هم در نهایت نتوانست قیمت مرغ را به نرخ مصوب نزدیک کند و با وجود اینکه قیمت هر کیلو گوشت مرغ گرم در مردادماه در قزوین به صورت متوسط 81 هزار تومان بود، با افزایش تولید صورتگرفته این قیمت در شهریورماه فقط 2 هزار تومان کاهش یافته و به 79 هزار تومان رسید که شاهد استمرار این قیمت در مهرماه هم بودیم. بنابراین این سوال مطرح میشود که با وجود جهش جوجهریزی و تولید گوشت مرغ گیر تنظیم بازار این کالای اساسی کجاست؟
جوجهریزی 11 میلیون قطعهای در استان قزوین
آمارهای سازمان جهادکشاورزی نشان میدهد که در پی دستور وزیر و حتی پیش از آن جهش جوجهریزی و تولید مرغ در استان قزوین اتفاق افتاده است.
معاون توسعه بازرگانی و صنایع سازمان جهاد کشاورزی استان در گفتوگو با خبرنگار ولایت با اشاره به وضعیت جوجهریزی مرغ گوشتی در استان گفت: با عنایت به ابلاغ وزیر جهاد کشاورزی و هدفگذاری 145 میلیون قطعه جوجهریزی گوشتی برای تحقق 130 میلیون مرغ آماده کشتار در پایان دوره پرورش، سهم استان برای جوجهریزی ماهانه در فصل تابستان سال جاری 3 میلیون و 452 هزار قطعه است.
فرزاد خوشاخلاق درباره میزان تحقق جوجهریزی مرغ گوشتی با توجه به سهمیه تعیینشده بیان کرد: در تیرماه سهم جوجهریزی استان قزوین 104 درصد، در مردادماه 113 درصد و در شهریورماه 117 درصد محقق شده است.
وی ادامه داد: در واقع آمار سرجمع جوجهریزی مرغ گوشتی استان در فصل تابستان از 11 میلیون و 517 هزار قطعه هم فراتر رفت و در مردادماه جوجهریزی ما از مرز 4 میلیون قطعه هم گذشت. در تیرماه و شهریورماه هم به ترتیب 3 میلیون و 585 هزار و 3 میلیون و 890 هزار قطعه جوجهریزی در مرغداریهای ما به ثبت رسید.
خوشاخلاق تصریح کرد: با توجه به ابلاغیه مذبور و اجرای برنامه مصوب جوجهریزی استان قزوین در تحقق برنامه جوجهریزی مرغ گوشتی در تابستان 1402، جزو 3 استان برتر کشور محسوب میشود.
رشد 30 درصد جوجهریزی مرغ گوشتی
این مقام مسئول با اشاره به آمار مقایسهای جوجهریزی مرغ گوشتی استان قزوین در سالهای 1401 و 1402 گفت: در 6 ماهه نخست سال 1401 در مجموع 15 میلیون و 737 هزار و 819 قطعه جوجهریزی در استان قزوین داشتیم که این آمار با توجه به برنامههای ابلاغی وزارتخانه به 20 میلیون و 431 هزار و 881 قطعه در نیمه نخست سال جاری رسید.
خوشاخلاق اضافه کرد: بنابراین میزان جوجهریزی مرغ گوشتی استان قزوین در 6 ماهه سال 1402 نسبت به مدت مشابه سال قبل حدود 30 درصد افزایش یافته است. این در حالی است که میزان جوجهریزی ما در نخستین ماه سال یعنی فروردین 1402 در مقایسه با ماه مشابه سال پیش 25 درصد کاهش یافته بود.
55 درصد جوجهها مرغ شدند
با این حال و با وجود جوجهریزی مرغ گوشتی در استان قزوین آمارهای مستند سازمان جهاد کشاورزی بیانگر این واقعیت است که فقط 55 درصد جوجهریزیها منجر به تولید مرغ گوشتی شده، چرا که از 20 میلیون و 431 هزار و 881 قطعه جوجهریزی صورتگرفته در نیمه ابتدایی امسال تنها 11 میلیون و 218 هزار و 101 قطعه مرغ گوشتی آماده کشتار، تولید شده است.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان در گفتوگو با خبرنگار ولایت با بیان اینکه در نیمه نخست سال جاری 20 هزار و 480 تن مرغ گوشتی در استان قزوین تولید شده است، گفت: از این میزان 15 هزار و 70 تن در داخل استان قزوین و 5 هزار و 410 تن در استانهای دیگر از جمله استانهای همجوار توزیع شده است.
مرغ از فروردین تا مهرماه 10 هزار تومان گران شد
علی رمضانپور از افزایش 10 هزار تومانی میانگین قیمت گوشت مرغ برای مصرفکنندگان استان از فروردینماه تا امروز خبر داد و افزود: در شرایطی که معدل قیمت گوشت مرغ گرم در استان قزوین در فروردین امسال 69 هزار تومان (به ازای هر کیلو) بود، این رقم در مهرماه امسال به کیلویی 79 هزار تومان رسیده است.
وی ادامه داد: این در حالی است که میانگین توزیع گوشت مرغ گرم در استان قزوین طی بازه زمانی یادشده 63 درصد رشد کرده و از توزیع روزانه 97 تن در فروردینماه به 158 تن در مهرماه جاری رسیده است.
تحقق جوجهریزی مورد نظر وزیر با تولید مرغ سایز امکانپذیر است
از سوی دیگر، مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان قزوین دستور وزیر جهاد کشاورزی برای جوجهریزی 145 میلیونی در ماه را منطبق با وضعیت بازار نهادهها نمیداند و تولید مرغ سایز را تنها راهکار تحقق دستور این مقام دولتی میداند.
کیوان لشگری در گفتوگو با خبرنگار ولایت گفت: وقتی سرپرست جدید وزارت جهادکشاورزی انتخاب شد، ایشان گفت که جوجهریزی باید 145 میلیون قطعه شود، بدون اینکه هیچ نهاده و واکسنی برای پرورش این 145 میلیون قطعه تعریف شده باشد.
وی با تأکید بر اینکه فقط با کاهش سن پرورش و تولید مرغ سایز میتوانیم به این عدد برسیم، یادآور شد: در کل کشور اگر مرغ را 3 روز هم به بازار دیرتر بفرستیم، 20 هزار تن مازاد تولید خواهیم داشت و اگر 3 روز زودتر مرغ را وارد بازار کنیم، 20 هزار تن کمبود تولید و عرضه مرغ داریم.
لشگری با یادآوری اینکه در استان قزوین یک میلیون و 100 هزار قطعه جوجهریزی نیاز ما را تامین میکند و یکمیلیون و 400 هزار قطعه هم به خارج از استان قزوین میفرستیم، اضافه کرد: با توجه به اینکه سهمیه جوجهریزی ماهانه استان قزوین 3 میلیون و 452 هزار قطعه تعیین شده و استانهای گلستان و مازندران هم با جوجهریزی زیاد نیاز تهران را تامین میکنند، باید سن پرورش جوجهریزی را پایین بیاوریم و مرغ سایز تولید کنیم.
نوسان قیمت ارز، اثر افزایش تولید مرغ را خنثی کرد
مدیرعامل اتحادیه مرغداران قزوین درباره علت افزایش جوجهریزی در قزوین در 3 ماهه تابستان 1402 گفت: تصمیم درست کارگروه تنظیم بازار کالاهای اساسی استان فاصله قیمتی قزوین، تهران و البرز رعایت شد و به همین خاطرمرغداران ما به جوجهریزی تشویق شدند.
وی افزود: اما در استان سمنان که همیشه به اندازه ما جوجهریزی داشت، به خاطر پافشاری ستاد تنظیم بازار این استان بر قیمت مصوب مرغ میزان جوجهریزی به یکسوم ما رسید و به رتبه 22 کشور سقوط کرد.
لشگری در پاسخ به این پرسش که چرا قیمت مرغ در بازار به قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار نرسید؟ تصریح کرد: علت این است که نوسان قیمت ارز و نهادههای پرورش طیور به حدی بوده که افزایش تولید هم نتوانسته این فاصله قیمتی را جبران کند و در واقع نوسان قیمت ارز اثر افزایش جوجهریزی در قیمت تمامشده مرغ را خنثی کرد.
ثمره تصمیم وزیر، کاهش 2 درصدی قیمت مرغ شد
با این حال افزایش جوجهریزی و تولید مرغ به ویژه در ماههای مرداد و شهریورماه موجب شد که قیمت مرغ در استان قزوین از 81 هزار تومان به 79 هزار تومان کاهش یابد؛ یعنی هم جلوی رشد قیمت گرفته شد و هم بیش از 2درصد قیمت این کالای اساسی در بازار قزوین کاهش یافت که میتواند اثرات مثبت تصمیم وزارت جهادکشاورزی برای تنظیم بازار مرغ تلقی شود.