قزوین؛ چهارمین قطب تولید شیر کشور با ۹۸۰ هزار تن تولید در سال ۱۴۰۴

اسماعیل غفوری، مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: استان قزوین با ثبت رکورد تولید ۹۸۰ هزار تن شیر خام در سال ۱۴۰۴، جایگاه چهارم خود را به عنوان یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان شیر در سطح کشور تثبیت کرد. این دستاورد مهم، حاصل تلاش مستمر واحدهای صنعتی و سنتی دامپروری استان و بهره‌گیری از دانش روز در این صنعت است.

به گزارش روابط عمومی، وی افزود: سهم بخش‌های تولیدی در سال گذشته 9/72 درصد از کل شیر تولیدی استان حاصل فعالیت واحدهای صنعتی پرورش دام بوده و 1/27 درصد مابقی توسط واحدهای سنتی تامین شده است. این امر بر نقش محوری واحدهای صنعتی در تامین شیر خام استان تاکید دارد.

این مسئول تصریح کرد: میانگین تولید روزانه شیر در استان، ۲۶۸۵ لیتر برآورد شده که توان تولیدی بالای استان را نشان می‌دهد. بخش عمده‌ای از شیر تولیدی، معادل 8/98 درصد، از دام سنگین (عمدتا گاوهای پربازده) حاصل شده و سهم دام سبک در این میان تنها 2/1 درصد بوده است.

غفوری گفت: با دستیابی به میانگین تولید ۴۲ کیلوگرم شیر خام به ازای هر راس دام، استان موفق به کسب رتبه چهارم در سطح کشور در تولید شیر شده است. این موفقیت مدیون وجود مراکز بزرگ صنعتی دامپروری و بهره‌گیری از دانش روز در این حوزه است.

وجود واحدهای بزرگ صنعتی پرورش گاو شیری و همچنین تمرکز بر بهبود نژاد و تغذیه دام‌ها، از عوامل اصلی جایگاه برتر استان قزوین در تولید شیر کشور محسوب می‌شود.