آغاز برداشت «طلای سرخ» از ۱۱۰ هکتار از مزارع کشاورزی

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان محمد پیله‌فروش پیش‌بینی کرد: از این میزان سطح زیر کشت ۳۲۰ کیلوگرم زعفران  برداشت شود.

به گفته وی از این میزان سطح زیر کشت ۵ هکتار به صورت غیربارور و  ۱۰۵ هکتار بارور است.

وی با بیان اینکه کاشت زعفران معمولا در شهریور ماه آغاز و تا اواخر مهر ماه ادامه دارد، اظهار داشت: با خنک شدن هوا در اواخر مهرماه آبیاری زعفران شروع می‌شود که ظهور گل‌ها در اوایل آبان ماه آغاز و تا نیمه آذرماه ادامه خواهد داشت.

پیله‌فروش اضافه کرد: برداشت گل زعفران در مزارع کشاورزی این  استان به صورت دستی انجام می‌شود.

وی با بیان اینکه این محصول به عنوان طعم‌دهنده مواد غذایی، آرام بخش و به عنوان یک ماده نشاط‌آور محسوب می‌شود، افزود: از گیاه زعفران در صنایع رنگرزی، داروسازی، طب سنتی، صنایع غذایی، شیرینی، بستنی‌سازی، تولید عرقیات، اسانس، عطرسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.