۶۶ درصد مردم قزوین اضافه وزن دارند
- شناسه خبر: 30197
- تاریخ و زمان ارسال: 23 بهمن 1402 ساعت 07:40
- بازدید :
عطیه رزازی در گفتوگو با ایرنا ضمن بیان این مطلب که باوجود همه اطلاعرسانی و آموزشهای صورت گرفته تغییر رفتاری چندانی برای کنترل این نوع بیماریها صورت نمیگیرد، اظهار کرد: قزوین به نسبت استانهای جنوبی کشور از امنیت غذایی مناسبی برخوردار است اما شهروندان آن در انتخاب الگوهای مناسب غذایی دچار فقر فرهنگی هستند.
وی ادامه داد: منظور از امنیت غذایی، دسترسی همه مردم جامعه به غذای سالم و ایمن به منظور رفع نیازهای فیزیولوژیک بدن است که این دسترسی هم میتواند اقتصادی و هم فیزیکی باشد.
رزازی خاطرنشان کرد: فستفودها انتخاب غذایی این روزهای اغلب مردم قزوین است که این موضوع نشان میدهد باوجود دسترسی فیزیکی و اقتصادی به مواد غذایی در یک شهر، سواد تغذیه نقش مهمی در انتخاب الگوهای غذایی افراد دارد.
این مسئول با بیان اینکه فاکتورهای مختلفی در انتخاب مواد غذایی میتواند دخالت داشته باشد، افزود: فرهنگ و عادات قبلی غذایی مردم منطقه، دسترسی آنان به مواد غذایی و همچنین امنیت غذایی موجود در انتخاب مواد غذایی بسیار موثر است.
به گفته این کارشناس تغذیه، عوامل تغذیهای یکی از فاکتورهای سلامت افراد است چرا که عادات غذایی نامناسب منجر به بیماریهای غیرواگیر از جمله دیابت، فشار خون، سرطانها و بیماریهای قلبی و عروقی میشود که تمامی اینها به سبک زندگی و رژیم غذایی باز میگردد.
وی با تاکید بر اینکه بسیاری از سرطانها ارتباط نزدیکی با تغذیه دارند، گفت: علاوه بر مسایل ژنتیکی که یکی از عوامل ایجاد سرطانها است اما عوامل محیطی فاکتور ژنتیک را فعال میکند، به طوری که در مقالات مطرح شده نشان میدهد، سرطانهای دستگاه گوارشی ۳۰ تا ۳۵ درصد با فاکتورهای غذایی ارتباط دارند.
رزازی یادآور شد: عوامل تغذیهای و شیوه زندگی به تدریج تاثیر مثبت یا منفی بر سلامتی افراد میگذارد و در مجموع مرگ و میر زودرس نیز ارتباط مستقیمی با عادات غذایی نامناسب دارد.
وی، اولین عامل مرگومیر در استان را مربوط به بیماریهای قلبی و عروقی دانست و خاطرنشان کرد: یکی از عوامل مهم ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی، فشار خون بوده و متهم ردیف اول فشار خون نیز نمک است اما با این حال قزوین رتبه سوم استفاده از نمک را در کشور به خود اختصاص داده است.
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قزوین اضافه کرد: باوجود اینکه ذائقهسازی در سنین کودکی تا پنج سالگی صورت میگیرد اما تغییرات غذایی در بزرگسالی نیز اعمال میشود که این مساله میتواند به عنوان راهکاری برای عادات غذایی مناسب توسط افراد انجام شود و شهروندان باید اطلاعات و آگاهی خود را در خصوص تهیه مواد غذایی افزایش دهند تا تغذیه مناسبی در زندگی داشته باشند.