گوشت در ماه محرم گران نمیشود
- شناسه خبر: 16500
- تاریخ و زمان ارسال: 24 تیر 1402 ساعت 08:00
- بازدید :
به گزارش ولایت و به نقل از بازار، حسین نعمتی عضو اتحادیه دامداران کشور در خصوص وضعیت تولید شیر گفت: در تولید شیر مشکلی نیست و روی روال تولید میشود و کمبودی هم احساس نمیشود ضمن اینکه در دام سنگین هم وضعیت عادی است و تولید روال همیشگی را دارد.
وی افزود: با این وجود در حوزه دام سبک همانطور که میدانید به دلیل اینکه طی دو سال اخیر دامداران تحت فشار بودند، یکسری از دامداریها دامهای مولد را حذف کردند. لذا شاید نسبت به سالهای قبل تولید مقداری پایینتر آمده باشد.
وی خاطرنشان کرد: به عبارت دیگر چون دام موجودی زنده است وقتی تولید به صرفه نباشد و سهمیه نهاده به راحتی در دسترس دامدار قرار نگیرد لاجرم دامداران بخشی از دامهای خود را حذف میکنند و به این ترتیب آمار کلی کشور تا حدودی به هم خورده است.
مدیرعامل اتحادیه دامداران قزوین تصریح کرد: تبعات این اتفاق که طی دو سال اخیر رخ داد، کمبود و گرانی گوشت گوسفند است؛ یعنی در حالی که در سالهای قبل معمولا تفاوت قیمت دام زنده در بخش سبک و سنگین ۱۰ هزار تومان بود و در بخش گوشت هم بین ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان تفاوت داشت، الان میبینیم که تفاوت قیمت دام زنده سبک با دام سنگین حدود ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان شده است و بخش گوشت هم این تفاوت به حدود ۱۰۰ هزار تومان رسیده است.
وی همچنین در پاسخ به این سوال که در آستانه محرم، بازار به کدام سمتوسو خواهد رفت نیز گفت: اصولا نباید قیمت چندان بالا برود چون فراوانی نهاده هست و فصل تابستان هم هست و در نتیجه در دام زنده چندان نوسان قیمت پیشبینی نمیشود و به تبع قیمت گوشت هم چندان تغییر نخواهد کرد. همچنین الان با توجه به قیمتی که گوشت دارد کمبود آن احساس نمیشود و در قصابیها و دامداریها به اندازه کافی موجود است لذا نگرانی نیست.
نعمتی با اشاره به شرایط بازار در عید قربان گفت: همانطور که میدانید در عید قربان تقاضا بالا بود، به طوری که در حالی که بر فرض روزانه ۱۰۰ هزار دام سبک برای کشتار میرود در روز عید قربان به یکباره چندین برابر شد و لذا وقتی تقاضا برای هر کالایی بالا برود گران میشود اما مجددا قیمتها پایین آمد و این امری طبیعی است. با این وجود بعید میدانم در ایام محرم گوشت گران شود؛ یعنی تغییر محسوسی را نمیتوان پیشبینی کرد./ب