پرواز قیمت مرغ و تخم‌مرغ در بازار

کاهش جوجه‌ریزی و کمبود نهاده های طیور افزایش‌ها را رقم زد

گزارش روز ـ پروین شهسواری: در گذر این ایام هر از گاهی از وضعیت قیمت‌ها در بازار گزارشی تهیه می‌کنیم این بار افزایش روزانه قیمت‌ها در بازار مرغ و تخم‌مرغ ما را برآن داشت تا علت را از مدیران مربوطه و مرغ‌فروشان جویا شویم.

در سال گذشته قبل از جنگ تحمیلی سوم بود که قیمت مرغ به مرز ۲۴۰ هزار تومان رسید و قرار بر این بود تا قیمت‌ها ثابت بماند اما به نظر می‌رسد این موضوع فقط در قلم‌ها روی کاغذ ماند و حالا  قیمت هر کیلو مرغ به ۳۴۷ هزار تومان (در تاریخ ۲۹ فروردین ماه و در لحظه تنظیم این گزارش) برسد. این دگرگونی قیمت‌ها نه تنها سفره‌ها بلکه روان و خاطر مردمی را نیز آشفته ساخته است.

آقاجانی یکی از فروشندگان بازار مرغ با اعلام قیمت هر کیلو مرغ در بازار به ولایت می‌گوید: قیمت هر کیلو مرغ زنده ۲۴۰ هزار تومان و قیمت برای مصرف کننده ۳۴۷ هزار تومان است.

وی همچنین وضعیت بازار را متاثر از کمبود و کاهش جوجه‌ریزی در ماه‌های گذشته ذکر کرد و گفت: به دلیل نگرانی تولیدکنندگان از وضعیت جنگی و کاهش جوجه‌ریزی در ماه‌های قبل از نوروز شاهد هستیم که در این روزها قیمت مرغ افزایش داشته است.

اما جمشیدی نایب رئیس اتحادیه مرغداران استان نیز در گفت‌وگو با ولایت عرضه و تقاضا را مهم‌ترین دلیل افزایش قیمت عنوان می‌کند و می‌گوید: این روزها شاهد افزایش خرید مردم هستیم این بر روند قیمت‌ها تاثیرگذار است.

وی همچنین بازار نهاده‌ها را هم بی‌تاثیر نمی‌داند و می‌گوید: شاهد برخی سودجویی‌ها و گران‌فروشی‌ها در بازار نهاده هستیم که می‌تواند بر روند تولید و گران شدن مرغ تاثیرگذار باشد.

در ادامه غیاثوند معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان نیز در گفت‌وگو با ولایت به بیان دلایل افزایش قیمت مرغ و تخم‌مرغ در بازار پرداخت و گفت: در حال حاضر قیمت تمام شده تخم‌مرغ به ازای هر کیلو ۲۱۲ هزار تومان و قیمت برای مصرف‌کننده به ازای هر کیلو ۲۵۵ هزار تومان می‌باشد.

وی همچنین در خصوص کاهش جوجه‌ریزی در واحدهای تولیدی گفت: در فروردین ماه امسال سه میلیون و ۲۲۰ هزار قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته که نسبت به مدت مشابه سال قبل که سه میلیون و ۸۲۰ هزار قطعه بوده کاهش را نشان می‌دهد. البته مرغ تولیدی در فروردین ماه به ماه‌های گذشته برمی‌گردد که جوجه‌ریزی به دلیل شرایط ناشی از جنگ کاهش داشته است.

به گفته وی، کمبود نهاده‌ها و بحث عرضه و تقاضا نیز بر قیمت‌گذاری مرغ تاثیرگذار است که امیدواریم در ماه آتی روند بهبود یابد.

وی تصریح کرد: در حال حاضر تولیدکنندگان پای کار تولید ایستاده‌اند و وقفه‌ای در این روند نداریم و روزانه ۹۰ تا ۱۲۰ تن به طور متوسط مرغ در استان توزیع می‌شود.

غیاثوند تأکید کرد: امیدواریم دولت تمهیداتی را بیاندیشد تا در روند تولید و قیمت‌گذاری فشار تنها به لایه اول وارد نشود.

با این اوصاف افزایش قیمت‌ها در بازار مرغ و تخم‌مرغ متاثر از چندین عامل از جمله کاهش جوجه‌ریزی و نهاده‌ها و عرضه و تقاضاست اما مردم این دلایل را شاید قبول نداشته باشند آنچه برایشان مهم است این است که سفره‌شان دستخوش این عوامل و دلایل قرار نگیرد و حداقل هر روز شاهد نوسانات شدید در این بازار نباشند.

امیدواریم با پایان یافتن جنگ تحمیلی و بحران‌های جهانی ناشی از آن در بازار مواد غذایی خللی در خرید مردم و افزایش قیمت‌ها نداشته باشیم تا مردم بتوانند با آرامش‌خاطر خرید مایحتاج خود به ویژه مواد پروتئینی را داشته باشند./پ