صنعت مرغداری استان همچنان دست به گریبان!


افزایش قیمت مرغ ناشی از کاهش جوجه‌ریزی و کمبود نقدینگی مرغداران است
پروین شهسواری صنعت مرغداری نقش بسیار مهمی در تبدیل دانه‌ها و سایر محصولات به گوشت مرغ و تخم‌مرغ که موادغذایی مفیدی برای انسان هستند؛ دارد. گوشت مرغ و تخم‌مرغ یکی از غذاهای مرسوم، متداول، ارزان قیمت و باکیفیت برای افراد بشر بود که به آسانی می‌پزد. تخم‌مرغ نیز مقادیر قابل توجهی پروتئین باکیفیت بسیار خوب دارد که تمام اسید آمینه‌های لازم برای ادامه زندگی و تامین رشد را داراست. طبق آمار سالانه، حدود 86 میلیون تن گوشت مرغ در دنیا تولید می‌شود که بیشترین سهم تولید گوشت مرغ مربوط به قاره آمریکاست و به تنهایی بیش از 20 درصد تولید گوشت مرغ جهان را عهده‌دار است. در حال حاضر سالانه بیش از 2236 هزار تن گوشت مرغ تجاری در کشور تولید می‌شود و کشور ایران در بین کشورهای تولیدکننده گوشت مرغ در دنیا رتبه هفتم را داراست؛ اما به لحاظ صادرات وضعیت خوبی ندارد و بایستی علت‌های این موضوع را در عواملی نظیر عدم تولید مرغ استاندارد و سایر موارد جست‌وجو کرد. اما استان قزوین به لحاظ تولید و پرورش صنعت طیور جایگاه خوبی در میان استان‌های کشور دارد و به لحاظ ظرفیت مرغداری‌های گوشتی رتبه 14 با ظرفیت تولید 10 میلیون و 99 هزار و 120 قطعه دارد. با این آمار، مشخص می‌شود قزوین ظرفیت خوبی در تولید مرغ گوشتی و تخم‌مرغ دارد؛ اما چند وقتی است که این صنعت با مشکلات عدیده‌ای همچون افزایش قیمت نهاده‌های طیور و افزایش هزینه‌های کارگری و بالا رفتن قیمت تمام شده روبروست این عدم تطابق قیمت تمام شده و قیمت مصرف‌کننده باعث متضرر شدن تولیدکنندگان این صنعت شده و حالا این تولیدکنندگان با کاهش سرمایه در گردش مواجه بوده و مدتی است که به کاهش جوجه‌ریزی روی آورده‌اند. این موضوع نیز افزایش قیمت مرغ و رسیدن به قیمت 11 هزار تومان را در بازار سبب شده است. در جلسه‌ای با حضور استاندار عالی‌ترین مقام دولت در استان و تنی چند از مدیران مرتبط در حوزه کشاورزی چالش‌ها و مشکلات این صنعت با حضور تولیدکنندگان و روسای اتحادیه‌ها مورد بحث و بررسی قرار گرفت.  پیگیری برای تامین نقدینگی انجام می‌شود در ابتدای این جلسه، رییس سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به اینکه قزوین 8 درصد تخم‌مرغ کشور را تامین می‌کند؛ اظهار کرد: در استان در ایجاد زنجیره تولید جدی هستیم و در مرغ گوشتی و مرغ تخم‌گذار جایگاه خوبی در کشور داریم. فاطمه خمسه افزود: 10 میلیون قطعه مرغ گوشتی و بیش از 8 میلیون و 800 هزار قطعه مرغ تخم‌گذار در استان تولید می‌شود و از یک بازار نسبی برخورداریم. به گفته‌ی او، با حمایت استانداری و برنامه و بودجه برای تامین نقدینگی و نوسازی واحدهای مرغداری در استان پیگیری لازم انجام می‌شود. این مسئول با بیان اینکه 70 واحد مرغ تخم‌گذار در استان بیش از 8 میلیون قطعه تولید دارند؛ خاطرنشان کرد: ظرفیت تولید تخم‌مرغ 100 هزار تن است که بایستی در سال جاری 70 هزار تن تولید شود. خمسه پیش‌بینی کرد: در سال جاری 77 هزار تن تخم‌مرغ در استان تولید می‌شود و سال آینده برای 81 هزار تن، هدفگذاری شده است. او همچنین فرسودگی تجهیزات و بنای ساختمان مرغداری‌ها را یکی از مهمترین مشکلات این صنعت دانست و گفت: شش میلیون قطعه باید بازسازی شود که 911 هزار میلیارد ریال هزینه در بردارد و برای نوسازی تجهیزات هر قطعه 220 هزار ریال لازم دارد.  نوسازی واحدهای فرسوده مرغداری ضرورت دارد اما معاون دام و طیور سازمان جهاد کشاورزی به عنوان سخنران دیگر این جلسه با اشاره به حجم سرمایه‌گذاری انجام شده در این صنعت در استان یادآور شد: بیش از 687 هزار میلیارد ریال سرمایه‌گذاری در صنعت طیور استان صورت گرفته است. شاپورزاده نیز فرسودگی ساختمان و تجهیزات مرغداری‌ها را یکی از مهمترین مشکلات این صنعت دانست و گفت: 30 درصد مرغداری‌ها قدمت 20 تا 30 سال و کمتر از 10 درصد واحدها نیز قدمت زیر 10 سال دارند. او با بیان اینکه، براساس برآورد انجام شده به ازای هر قطعه 160 هزار ریال بازسازی هر واحد بایستی هزینه شود؛ در خصوص وضعیت تولید مرغ نیز بیان کرد: در استان بیش از 105 هزار تن ظرفیت تولید مرغ وجود دارد و پیش‌بینی می‌شود در سال جاری 67 هزار تن تولید شود. این مسئول ادامه داد: پیش‌بینی سال 98 حدود 69 هزار تن و برای سال 99 حدود 72 هزار تن برآورد شده است.  کاهش جوجه‌ریزی در واحدهای مرغداری در سال جاری شاپورزاده با ذکر آمار و اطلاعات جوجه‌ریزی مرغداری‌های استان طی سال‌های اخیر و سال جاری تصریح کرد: آمار و اطلاعات بررسی شده نشان می‌دهد که شاهد کاهش جوجه‌ریزی توسط تولیدکنندگان بوده‌ایم و همین کاهش تولید منجر به افزایش قیمت در بازار شده است. به گفته‌ی او عدم تامین سرمایه در گردش مورد نیاز تولیدکنندگان باعث کاهش جوجه‌ریزی شده است. این مسئول همچنین قیمت جوجه یک روزه و افزایش قیمت نهاده‌ها را عامل مهمی در تعیین قیمت مرغ ذکر کرد و یادآور شد: افزایش نهاده‌ها و نوسانات نرخ ارز و افزایش قیمت جوجه یک روزه باعث افزایش قیمت تمام شده توسط مرغداری می‌شود. شاپورزاده در بخش دیگری از سخنانش به چالش‌های این صنعت اشاره کرد و افزود: مهم‌ترین چالش بیرونی صنعت شاید این باشد که کالای تولیدی آن به عنوان کالای اساسی و استراتژیک تلقی می‌شود و دولتمردان به تغییرات قیمت آن‌ها حساسیت نشان می‌دهند به نحوی که تولید و بازار صنعت نه از سازگاری‌های درون آن، بلکه همگام با دخالت‌های دولت باید تنظیم شود. او ادامه داد: وابستگی شدید برای تامین خوراک طیور به بازارهای جهانی دومین چالش این صنعت است که از دو منظر تغییر نرخ ارز در داخل و تغییر قیمت نهاد‌ها در جهان ضربه‌پذیر می‌باشد. این مسئول به برنامه‌های زیر بخش طیور در سال 97 اشاره کرد و گفت: افزایش کمی و کیفی محصولات، بخش طیور، افزایش میزان تولید گوشت و تخم‌مرغ، کاهش درصد تلفات، ساماندهی وضعیت استقرار واحدهای زیر بخش طیور به منظور کاهش خطرات احتمالی و بروز بیماری‌های همه گیر طیور از جمله برنامه‌های این بخش خواهد بود.  کاهش تولید به دلیل کمبود نقدینگی است در ادامه این جلسه، مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان نیز با بیان مشکلات عدیده صنعت مرغداری در استان اظهار کرد: ما خط افزایش تولید مرغ را در سطح دنیا شاهد هستیم؛ چرا که به نتیجه رسیده‌اند که بایستی از پروتئین استفاده شود. عظیم حجت تاکید کرد: در حال حاضر به دلیل کمبود نقدینگی تولیدکنندگان گوشت مرغ، شاهد کاهش تولید هستیم. به گفته او، در حال حاضر قیمت تمام شده مرغ برای تولیدکننده هر کیلو 6300 تومان می‌باشد. وی با انتقاد از اینکه گفته می‌شود نباید بیش از 9 درصد بر قیمت مرغ افزوده شود؛ گفت: در حالی که شاهد افزایش 69 درصدی کنجاله سویا و 39 درصدی ذرت در بازارهای جهانی و داخلی هستیم؛ این منطقی نیست که قیمت مرغ ثابت بماند و تولیدکننده متضرر شود. این مسئول، یکی دیگر از مشکلات این صنعت را چالش‌های بیمه‌ای و مالیاتی عنوان کرد و افزود: از سال 94 بارها این موضوع مطرح شده که نرخ مالیات برای بخش کشاورزی صفر است؛ اما در این موضوع سدهای مختلفی برای مرغداران ایجاد می‌شود و هزینه‌های گرانی را بر دوش تولید کننده وارد می‌کند؛ در حالی که از مالیات معاف هستند.  دولت نباید مرغ منجمد توزیع کند حجت همچنین از توزیع مرغ منجمد در بازار برای تنظیم قیمت مرغ گرم انتقاد کرد و گفت: اگر حمایت از تولید مطرح است؛ پس این بازی‌ها برای چیست؟ چرا کار کارشناسی انجام نمی‌شود؟ به گفته او، اگر قمیت مرغ منطقی و متعادل باشد؛ خود تولیدکننده وضعیت جوجه‌ریزی را به تعادل می‌رساند؛ طوری که با کمبود مرغ مواجه نشویم. مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان تصریح کرد: زمانی که مرغدار نگران است و به آینده امیدوار نیست به او باید حق بدهیم که به کاهش روند جوجه‌ریزی ادامه دهد؛ چرا که با افزایش هزینه‌های تولید با کمبود شدید نقدینگی مواجه شده‌اند. حجت خواستار اعطای اعتبار تعریف شده برای طرح اتحادیه مرغداران شد و گفت: لازم است برای حل چالش‌های این صنعت و رفع مشکل سرمایه در گردش مرغداران این اعتبار هر چه زودتر تزریق شود. البته اگر این پول پرداخت شود؛ ارزشش نسبت به زمانی که تصویب شد 40 درصد کاهش یافته است. او تاکید کرد: در حال حاضر با کاهش ارزش ریال شاهد خروج کارگران افغان از صنعت مرغداری استان هستیم و به دلیل افزایش هزینه‌‌های کارگری برای استفاده از کارگران ایرانی بایستی تسهیلات ویژه‌ای برای مرغداران در نظر گرفته شود. این مسئول خطاب به مسئولان استان از آن‌ها خواست تا تشکل‌ها را کمک کرده برای خرید دان مرغ و یا کارخانه و خط تولید آن وارد شوند و موضوع اعتبارات برای این بخش را جدی بگیرند. حجت یادآور شد: از مسئولان می‌خواهیم با قیمت‌ها بازی نکنند، چرا که تولیدکننده طوری تولید را مدیریت می‌کند که قیمت مرغ از 9200 تومان به ازای هر کیلو بالا نرود. در ادامه این نشست، چند تن از تولیدکنندگان مرغ استان نیز خواستار رفع مشکلات مالیاتی و حمایت قاطع مسئولین از صنعت مرغداری و کمک به کمبود نقدینگی در این بخش کشاورزی شدند. اما استاندار قزوین به عنوان رییس این جلسه در سخنانی صنعت مرغ و تخم‌مرغ را یک صنعت حساس پذیر دانست و گفت: بایستی از این صنعت زنده که هر لحظه ممکن است گرفتار بیماری و آفتی شود؛ مراقبت کنیم. عبدالمحمد زاهدی تاکید کرد: در کنار بحث کمبود نقدینگی، فرسودگی ساختمان و تجهیزات مشکل مهم مرغداران است که بایستی بانک کشاورزی در راستای حل این مشکلات تسهیلاتی ارائه کند. او با اعلام این نکته که همه بایستی از تولید حمایت کنیم؛ افزود: جهاد کشاورزی با توجه به اسناد بالادستی بایستی یک شیوه اجرایی برای کمک به بخش تولید صنعت مرغ تدوین کند که روند تولید تسهیل شود. نماینده عالی دولت در استان همچنین از تشکل‌های صنعت مرغ خواست تا سهمیه تعیین شد نهاده‌های مورد نیاز واحدها را هر چه سریع‌تر تامین کنند؛ چرا که دولت با ارز دولتی این کالاها را تامین کرده است. دیگر سخنران این نشست، معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار نیز در این جلسه با اهمیت شمردن نقش مرغ و تخم‌مرغ در سبد غذایی خانوار بر حل مشکلات مرغداران تاکید کرد. منوچهر حبیبی همچنین تصریح کرد: نگران روند کاهش جوجه‌ریزی هستیم که بایستی با برنامه‌ریزی نسبت به افزایش روند جوجه‌ریزی اقدام شود تا با کمبود مرغ مواجه نشویم. *** تقریبا ماه گذشته بود که اخباری مبنی بر افزایش قیمت مرغ به دلیل افزایش نهادهای طیور و کمبود نقدینگی تولیدکنندگان و ضرر 100 میلیون تومانی در یک دوره سه ماهه در این روزنامه به آن پرداخته شد. تشکل‌هایی که گفتند اگر مشکل نقدینگی واحدها و مشکلات دیگر برطرف نشود؛ این مصرف کننده است که ضرر می‌بیند؛ چرا که قیمت‌ها بالاتر رفته و جوجه‌ریزی هم کاهش می‌یابد. حالا چند روزی است که قیمت مرغ از ده هزار تومان هم عبور کرده و در مرز 11 هزار تومان قرار گرفته است. اگر مشکلات این بخش و مرغداران حل نشود چه بسا این رقم بالاتر می‌رود و با این روند مردم هستند که در خرید مرغ و تامین این ماده پروتئینی با مشکل مواجه خواهند شد. گوشت که از سفرهایشان پر کشیده مرغ هم به آن اضافه خواهد شد.

دوشنبه 15 مرداد 1397
04:23:36
 
 
Copyright © 2018 velaiatnews.com - All rights reserved
E-mail : info@velaiatnews.com - Power by Ghasedak ICT