بلندترین شب سال با گرانی در بازار آجیل صبح می‌شود


گزارش ـ پرو‌ین شهسواری: دیگر چیزی به شب یلدا و آغاز زمستان باقی نمانده و در این روزها به رسم سنت هر ساله، ایرانی‌ها به یاد شب چله می‌افتند. «شب یلدا» طولانی‌ترین شب سال است و ما ایرانی‌ها از این فرصت برای دور هم بودن و گپ و گفت بهره می‌بریم. البته براساس سنت‌ها و آداب و رسومی که از گذشته تاکنون باقی مانده، معمولا تنقلات مخصوص این شب هم آماده می‌شود و در اختیار مهمانان قرار می‌گیرد، تا علاوه بر بودن کنار هم، از این خوراکی‌های خوشمزه هم استفاده کنند و لذت ببرند.
خوردن میوه‌های متنوع در شب یلدا که هر یک با پیشینه و با هدف خاصی صورت می‌گیرد، دیگر به شکل قدیم نیست و در برخی خانواده‌ها به حدی تجملاتی و افراطی شده که برای بسیاری از خانواده‌ها توان پرداخت هزینه‌ی آن وجود ندارد و خوراکی‌های اصیل شب یلدا که شامل هندوانه، سیب، انار و ... بود، جای خود را به میوه‌هایی همچون آناناس، موز و کیوی داده است. آجیل شب یلدا که متشکل از نخودچی، سنجد، زردآلو خشک و کشمش بود، جای خود را به آجیل‌های گران داده است و کار به جایی رسیده که بسیاری از خانواده‌ها به علت گرانی، آن را از فهرست خوردنی‌های شب یلدا حذف کرده‌اند.
از موضوع گرانی که بگذریم، این روزها، بازار میوه و آجیل‌فروش‌ها حال و هوای خاصی دارد و مانند سرمای زودرس زمستان که در فصل پاییز خودنمایی می‌کند، زیاد گرم نیست.
گل سر سبد میوه‌های شب یلدا هم هندوانه است که هر سال قیمت بالای این میوه و کیفیت پایین آن که شامل نداشتن طعم ورنگ مناسب و بی‌کیفیت است، موجب شده تا برخی خانواده‌ها پشت پا به سنت بزنند و این میوه‌ را از سبد میوه‌های شب یلدا حذف کنند، اما کبیری معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان این مژده را به هم‌استانی‌ها داده که قرار است به زودی محموله‌ای از هندوانه خوب جنوب وارد استان شود.
 طاقچه بالای آجیل با فرا رسیدن شب یلدا
با وجودی که چند شب بیشتر به شب یلدا باقی نمانده، نکته‌ی جالب توجه این است که صاحبان بسیاری از مغازه‌هایی که اقلامشان در آستانه‌ی شب یلدا، فروش قابل توجهی دارند، همچون آجیل‌فروشان، به کاهش تعداد مشتریان خود در مقایسه با سال‌های گذشته اذعان دارند.
مسئول فروش یکی از آجیل‌فروشی‌های خیابان امام خمینی(ره) قزوین از کاهش 10 درصدی قیمت آجیل نسبت به سال گذشته خبر داده و می‌گوید: متاسفانه با وجود کاهش هر چند کم قیمت‌ها، باز هم استقبال مردم برای خرید دیده نمی‌شود و فروش‌ ما در مقایسه با سال‌های گذشته پایین آمده است.
 پسته همچنان به روی مردم نمی‌خندد
گویا پسته از سال گذشته گوی سبقت در افزایش قیمت را از دیگر اقلام ربوده و همچنان نمی‌خواهد به روی مردم بخندد.
وی به قیمت برخی از اقلام خوراکی در مغازه‌اش اشاره می‌کند و می‌افزاید: تخمه کدو از کیلویی 16 تا 18 هزار تومان، پسته از 35 تا 42 هزار تومان و آجیل‌های مخلوط هم از 10 تا 22 هزار تومان به فروش می‌رسد.
به گفته‌ی این فروشنده به دلیل کنترل شدید، مغازه‌ها توان افزایش قیمت‌ها در آستانه‌ی شب یلدا را ندارند و در حقیقت در سال گذشته قیمت‌ها به خودی خود به حد کافی بالا رفته بودند و امسال جایی برای افزایش قیمت نداشت.
خانم جوانی که مشغول خرید آجیل از این مغازه بود، مخاطب دیگری بود که معتقد است هر چند مسئولان و سازمان‌های ذیربط در امر بازرسی می‌گویند قیمت‌ها را کنترل می‌کنند، اما هیچ تاثیری در کاهش قیمت‌ها و گرانفروشی‌ها ندارد.
وی ادامه می‌دهد: ما نرخ ثابتی در بخش آجیل نمی‌بینیم به طوری که نرخ پسته در یک مغازه بالای 42 هزار تومان و در مغازه‌ای دیگر پایین‌تر از این نرخ هم می‌توان تهیه کرد در حالی که کیفیت‌ها برابر است.
کارمند میانسالی در حالی که می‌بیند با این خانم مصاحبه می‌کنم او هم زبان به گلایه از وضعیت موجود می‌گشاید و می‌گوید: افزایش بی‌رویه‌ی قیمت‌ها و عدم تناسب آن با حقوق دریافتی، موجب دشواری شرایط زندگی و کاهش رفاه آنان شده است.
او تصریح می‌کند: بازنشستگانی که عروس و داماد نیز به خانواده‌هایشان اضافه و در کل خانواده‌هایشان بزرگتر می‌شود احتیاج به حمایت بیشتری دارند، چرا که در چنین شبی دور هم جمع می‌شوند و به نوعی باید وسایل پذیرایی از آنان نیز فراهم باشد ولی با وجود گرانی، مخصوصا در بخش آجیل باید با سیلی صورتشان را سرخ نگهدارند.
از آجیل بگذریم؛ وارد راسته‌ی میوه‌فروشان بازار می‌شوم، خوشبختانه امسال قیمت انواع میوه‌ها نسبت به سال گذشته وضعیت بهتری دارد. البته برخی از شهروندان می‌گویند قیمت میوه در داخل بازار نسبت به میوه‌فروشان دوره‌گرد و وانتی‌ها یک مقدار بالا است.
یک شهروند قزوینی در گفت‌وگو با ولایت با بیان اینکه شب یلدا یک سنت فراموش شده است، اذعان می‌دارد: متاسفانه همچون سنت‌های دیرین، این شب تبدیل به یک امر تجملاتی شده است و مردم به جای پایبند بودن به سنت‌های دیرین، اموری را انجام می‌دهند که اصلا اصولی نیست.
وی با بیان اینکه در روزگار قدیم، سنت‌ها بسیار شیرین بودند و شب یلدا به منظور صله رحم و دیدار از بزرگترها انجام می‌شد، ادامه می‌دهد: یکی از موضوعاتی که موجب گرانی بیش از حد اجناس در شب یلدا می‌شود، همین تجملات است، چرا که افزایش تقاضا، موجب می‌شود برخی از سودجویان، نسبت به افزایش قیمت اجناس، اقدام کنند و همین امر موجب می‌شود که بلندترین شب سال با گرانی صبح شود.
 وضعیت بازار از دیدگاه معاون سازمان صنعت، معدن و تجارت استان قزوین
به گفته‌ی معاون بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت استان، امسال نیز مانند سال‌های گذشته در آستانه‌ی شب یلدا تمهیدات لازم برای شب یلدا در استان اندیشیده شده است.
علی‌اکبر کبیری به تلاش در راستای رایزنی و تعاملات صورت گرفته با اتحادیه‌ی میوه‌فروشان و آجیل‌فروشان اشاره می‌کند و می‌گوید: براساس هماهنگی‌های به عمل آمده، قرار است تا به حد کافی توسط چند تن از آجیل‌فروشان عمده‌فروش شهر، آجیل وارد بازار شود و افزایش قیمتی در این بازار صورت نگیرد.
وی تاکید می‌کند: از روز گذشته طرح نظارت و تشدید بر بازار در آستانه‌ی شب یلدا آغاز شد و مامورین و بازرسین سازمان با هرگونه تخلف برخورد خواهند کرد.
کبیری همچنین در خصوص کنترل بر بازار میوه نیز می‌گوید: خوشبختانه مشکل خاصی از نظر تامین میوه در استان وجود ندارد و به میزان کافی در سطح میادین میوه و تره‌بار توسط استان‌های تامین‌کننده میوه وارد استان می‌شود.
علی‌رغم گفته‌های معاون بازرسی و نظارت سازمان صنعت و معدن و تجارت استان به کنترل بازار، با تحقیقات و گفت‌وگوهای ما با شهروندان، شاهد عدم رضایت مردم از قیمت اقلام خوراکی ویژه‌ی شب یلدا، خصوصا آجیل بودیم.
یک نکته که لازم می‌دانم در این گزارش به آن اشاره شود، همزمانی اربعین حسینی البته با یک روز فاصله پس از شب یلدا است که لازم است، حرمت سیدالشهدا و یاران باوفایش در این شب حفظ شود.
امیدواریم این سنت دیرین ایرانی با دور هم جمع شدن و صله‌رحم، شاهنامه و حافظ‌خوانی و انجام سایر سنت‌های گذشته بلندترین شب سال با شادکامی صبح شود.

چهارشنبه 27 آذر 1392
08:33:56
 
 
Copyright © 2019 velaiatnews.com - All rights reserved
E-mail : info@velaiatnews.com - Power by Ghasedak ICT